Yo me estoy tomando muy enserio el hacer deporte y una dieta equilibrada, con esta semana, ya hacen dos que salgo a correr, y la verdad al principio me costaba aguantar, pero desde la semana pasada ha esta se ha visto una mejora, aguanto más tiempo en los intervalos de carreras, la verdad que estoy muy motivada.
Y como siempre se ha dicho, no solo con deporte o ejercicios se pierde peso, hay que apoyarlo con una dieta buena o equilibrada.
Y hoy en casa hemos experimentado un poco al medio día, y en vez de hacer una tortilla de patatas, hemos pensado en ¿ y por que no hacerla de calabacín?, y así es, dicho y echo.
Hay múltiples recetas en internet de como hacer esta tortilla, algunas les echan cebolla rehogada y el calabacín, otras aparte de todo lo anterior le añaden las papas, pero yo me voy a regir en como la hemos echo.
Ingredientes:
- 4 Huevos ( nosotros hemos puesto 4, eramos dos en casa y en la dieta por la que nos regimos, solo podemos comer 2 en semana)
- 1 Calabacín grandecito
- Sal y Aceite de oliva.
Procedimiento:
Pelamos el calabacín y lo troceamos, como normal mente hacemos con las patatas, luego nosotros tenemos unos tupperware especiales para microondas, que permiten cocer el alimento, con lo cual viene muy bien, ya que a la hora de hacer algunas verduras y patatas, no necesitamos freírlas, y eso nos viene bien para la dieta, al no comer alimentos fritos o pasador por aceite.
Con lo cual con estos tupperware, metemos los calabacínes y lo ponemos 2 minutos o 3 en el fuego numero 3 ( ya dependiendo, como sea el microondas de cada uno) y vamos mirando, hasta que el calabacín este blando y echo.
Después mezclamos los calabacínes con los huevos y echamos sal, y por ultimo un chorreoncito de aceite en la salten y estar pendiente a que no nos salga un revuelto y no se nos pegue la tortilla.La verdad que es una receta fácil, sencilla, rápida, muy buena para dietas, ya que solo utilizamos una vez aceite. Y ya os lo comente antes en vez de hacerlo con estos tupperware, podéis hacer el calabacín en una salten, junto a un poco de cebolla y ya esta.
Para los que estáis interesados aquí os dejo una imagen de los tupperware que compro mi madre hace ya tiempo, pero que nos ha venido muy bien, para hacer tortilla de papas, verduras, sin necesidad de usar aceite.
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| Página de Tupperware |
Pd: Como sabéis, Sevilla es una de las ciudades sede del Mundial de Baloncesto 2014, y en las Setas de la Encarnación, han creado un espacio llamado la Fan Zone donde se realizan muchas actividades, durante el mundial en la ciudad, así que esta tarde me pasare a echarle un vistacillo a ver que tal, ya os contare.
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